Pata Negra
Prosciutto iberico Pata Negra de cebo
Il Re dei prosciutti
Il Re dei prosciutti

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Descrizione
prodotto naturale prodotto con carne di maiale di pura razza 100% iberica
la produzione è limitata a pochi pezzi l’anno
processo di produzione è totalmente artigianale, manuale in tutte le sue fasi
per la preparazione viene utilizzato solo ed esclusivamente sale marino
l’elaborazione e la prolungata stagionatura avvengono secondo tradizione